Türkiye’nin en çok kekik üretimi Denizli’de, Denizli’nin de en fazla üretimi Çal bölgesinde yapılmaktadır. Kekik yağı, iç piyasada kullanıldığı gibi önemli bir ihraç kalemidir. Organik olarak yetiştirilen kekikler, mevsimi geldiğinde toplanır. Ayıklandıktan sonra ortam sıcaklığı 35 dereceyi geçmeyecek güneşli ortamda 3-5 günde kurutulur. Kuruyan kekik temizlendikten sonra saf sızma zeytinyağı kullanılarak kekik yağı çıkartılır. Elde edilen kekik yağları, Çal Kadın Kooperatifi üyeleri tarafından kullanıma hazır hale getirilir ve 20 ml'lik cam şişelere konur.