Çalgarası cinsi kara üzüm Çal topraklarında yetişir. İri kara kuru üzümün marka tescili kooperatifimize aittir. Çal’a özgü bir üzüm olduğu da yetkili mercilerce onaylanmış ve kabul görmüştür. Bağlar sulanmadığı için içerdiği şeker miktarı ve aroması yüksektir. Sağlığa oldukça yararlı olan İri kara üzüm, Ağustos ve Eylül aylarında bağlardan toplanır. Tamamen organik olan üzümler, geleneksel yöntemlerle güneş altında kurutulur.  Kurutma işleminin ardından çöplerinden ayıklanır ve tüketime hazır hale gelir.